• Willkommen auf unserer Karriereseite Relais & Châteaux

    Willkommen auf unserer Karriereseite Relais & Châteaux

  • Das Wort des Präsidenten

    Willkommen bei Relais & Châteaux!

    Seit 60 Jahren hat Relais & Châteaux Art de Vivre zu einer 10. Kunst entwickelt!

     

    Unsere Küchenchefs und Maîtres de Maison laden Sie ein in eine Welt, die von ihrer Persönlichkeit und ihren Leidenschaften geprägt wird. Wir möchten Sie bei uns an einzigartigen Orten willkommen heißen und unsere ganze Aufmerksamkeit auf Sie lenken, mit Männern und Frauen, die die Kunst einer diskreten und feinen Gastlichkeit beherrschen.

     

    Im Mittelpunkt unserer Art de Vivre stehen unsere Restaurants: die Küchenchefs und Ihre Brigade, aber auch die lokalen Erzeuger, die Bauern, Käsehersteller, Fischer und Winzer sowie alle, die ein Essen in ein Zelebrieren der Sinne und Momente des gemeinsamen Glücks umwandeln.

     

    Unsere Familie möchte insbesondere, dass Sie die Welt erkunden, indem Sie in die Kultur der einzelnen Regionen eintauchen.

     

    PHILIPPE GOMBERT

    Präsident

  • Der leidenschaftliche Genuss der Kulinarik ist ein universelles Gut. Wir teilen nur das, was wir mögen und jeden Tag schätzen.

    - Olivier Roellinger, Inhaber, Les Maisons de Bricourt (Frankreich)

  • Wer Wir Sind

    550 Ausnahmehäuser! Relais & Châteaux, vor 60 Jahren durch den Zusammenschluss herausragender Hoteliers und Küchenchefs gegründet, gilt heute als einzigartige Referenz für Exzellenz in der Hotellerie und Gastronomie. Es ist keine Kette, sondern eine Vereinigung von 550 außergewöhnlichen Häusern mit unabhängigen Inhabern, Gastgebern und Küchenchefs.

     

    Zusammen eröffnen diese individuellen Persönlichkeiten der hochklassigen Hotellerie neue Horizonte. Wie? Indem sie einzigartige und persönliche Gasterlebnisse möglich machen, die auf allen fünf Kontinenten Gäste dazu einladen, unsere Arts de Vivre zu genießen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Unser Differenzierungsmerkmal und unsere Signatur lauten: „Überall auf der Welt, einzigartig auf der Welt“. Im Jahre 2014 hat Relais & Châteaux im Rahmen eines Manifestes mit 20 Engagements eine starke, weltweite Bewegung initiiert, die sich für eine bessere Welt durch Kulinarik und Gastfreundschaft einsetzt. Mit dieser Initiative möchte die Vereinigung die Arts de Vivre in den Rang einer 10. Kunst erheben.

  • 60 Jahre Geschichte

    Es ist eine schöne Geschichte, eine Geschichte von Frauen und Männern, die in ein von Charme geprägtes Hotel oder ein außergewöhnliches Restaurant investieren, bevor sie sich zusammenschließen, um ihre Passion zu teilen. Diese Geschichte gibt es bereits seit 1954.

     

    Vor 60 Jahren haben Marcel und Nelly Tilloy, zwei frühere Varieteesänger, denen das „La Cardinale“, ein Hotel und Restaurant am rechten Ufer des Rhône gehörte, die Idee gehabt, unter dem Motto „La Route du Bonheur“ acht Hostellerien gemeinsam zu präsentieren. Acht authentische Orte zwischen Paris und Nizza, außerhalb der Städte, vereint durch gemeinsame Werte:

     

    Ein hohes Niveau an Serviceleistungen, eine außergewöhnliche Kulinarik und eine besondere Auffassung von Gastfreundschaft oder Art de Vivre. Dieser Zusammenschluss ist die Geburt dessen, was heute zur prestigevollsten Hotelvereinigung der Welt geworden ist: Relais & Châteaux. Heute sind es 550 Mitglieder, die an 129 Routes du Bonheur in 63 Ländern gelegen sind und die alle von der gleichen Passion beseelt werden:

     

    „Der Hotelier und der Restaurateur müssen ihr Herz sprechen lassen“, empfahl Marcel Tilloy. Das war vor 60 Jahren und hat immer noch Gültigkeit.

  • Die Werte und Erlebnisse

    Relais & Châteaux definiert sich über eine Reihe von Werten, die von seinen Mitgliedern auf der ganzen Welt geteilt werden.

     

    Lokale Wurzeln
    Die Häuser sind der lebendige Ausdruck eines Ortes, seiner Geschichte, seiner Umgebung und seiner Kultur.

     

    Humanismus
    Der Respekt für Gäste ebenso wie für Mitarbeiter und die Männer und Frauen, die sich im Umfeld unserer Häuser bewegen und den Ort und seine Kultur verkörpern, steht im Mittelpunkt des Geistes von Relais & Châteaux.

     

    Austausch
    Jeder Maître de Maison teilt seine Leidenschaft mit seinen Gästen.

     

    Engagement
    Die Relais & Châteaux-Mitglieder tragen dazu bei, die Geschichte der Küche und der Gastlichkeit zu bereichern.

  • Fakten und Ziffern

    552

    Mitgliedshäuser

    39

    neue Mitglieder für 2017

    2 200

    Millionen Euro Umsatzerlöse im Jahr

    22 000

    Mitwirkende

    101

    Villen & Privathäuser

    14

    CRÉATION -Geschenkboxen

    63

    Länder

    13 400

    Zimmer

    129

    Routes du Bonheur

  • Unsere aktuellen Stellenangebote

    Relais & Châteaux rekrutiert das ganze Jahr für Positionen in Hotels und Restaurants, weltweit.